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이곳 주점주인의 의뢰인데 리스본 인근어장을 조사해 달라는군. 음식재료에 대한 얘기는 요리사에게 물어보는게 가장 빠르지. 리스본의 주점주인에게 물어보는게 어떻겠나?
리스본 주점, 주점주인 - 리스본 앞바다의 어장 여기서 잡을 수 있는 생선? 글쎄, 이 주변은 정어리가 많지. 잿방어와 삼치도 비교적 잡히는 편이야. 잿방어는 에스파니아의 고향요리에는 딱 알맞은 식재지. 결론 - 어장조사 리스본 앞바다에서 잡을 수 있는 생선은 정어리가 많고, 그 다음으로는 잿방어, 삼치도 비교적 잡힌다고 한다. 이 정보를 세비야의 주점주인에게 전해야겠다.
세비야 주점, 주점주인 - 어장조사 리스본에 가서 알아왔나? 그래 어떤가? 그렇군, 정어리가 잡힌단 말이지. 정어리 마리네는 이곳에선 일반적인 가정요리지. 고마워. 신작요리의 재료로 써야겠네.
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