농어과의 물고기 중에서도 몸이 크게 성장하는 종류로서 체장이 1m를 넘는 것도 있다. 야행성으로 낮에는 바위틈에 숨어있다가 밤이 되면 해저를 유유히 헤엄치며 먹이인 어패류를 찾아다닌다.